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供应中山东升的中裕脆肉鲩的做法包教会13416031797

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    学做脆肉鲩,就找中裕脆鲩,农庄教学包教会,一鱼六味不含糊。

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三、圆盘焗鱼腩



制作过程:



1、将脆肉鲩鱼起肉,鱼腩切1厘米宽,5厘米长片条备用。



2、将片条鱼腩秘制好,慢火灼成五成熟,捞起备用。



3、将捞起片条脆鱼腩放盐和秘制调味拌匀。



4、烧圆盘:放下料头、配料、沙姜、蒜头、干葱,爆香再放下秘制鱼腩在圆盘生炒熟,*后用红青辣椒切花型,芝麻炒香,腰果也要秘制好,一起垫在上面拌匀即可。



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